La rubrica “Sicurezza alimentare”, in onda alle 19.45 su Telelibertà, condotta dal direttore del dipartimento di Sanità pubblica dell’Ausl di Piacenza Marco Delledonne, si occupa dei “materiali e oggetti a contatto con gli alimenti” (MOCA), quindi di tutti quei materiali ritenuti idonei per entrare in contatto con gli alimenti.